トルコ人のシェフNusret Gokceがアップロードしたステーキに塩を振りかける動画は一瞬にして2017年を代表するミームとなった。そのシェフがミームのおかげかどうかは分からないが、ロンドンとニューヨークにレストランをオープンさせることが判明した。
2周間前に彼がOttoman steakと呼ばれるステーキを切り分け、塩を振りかける動画がセクシーすぎるとして、さまざまなキャプションを付けられ拡散され、2017年を代表するミーム #Saltbae (Salt + Baby)となった。
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Rihanna da bizden giyiniyo #salt #saltbae
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Sprinkled Salt Art #sprinkled #saltart #allanpachino #seasoned #salt #saltbae
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RihannaもSalt BaeTシャツを着たり、塩でポートレイト作品が作成されるなど、インターネットを超えて各界までそのミームは広がったのだが、ついにSalt Baeはロンドンとニューヨークにレストランをオープンさせるということだ。トルコ、ロンドン、ニューヨークを訪れたらSaltBaeによる肉と塩を堪能してみてはいかがだろうか？